Pollo Strakhanov con champiñones

Ingredientes

  • Aceite vegetal: 2 cucharadas
  • Pechuga de pollo: 2 pechugas (clip)
  • Cebollas: 1 grano (pequeño/picado)
  • Caldo de pollo: Cubo
  • Ajo: 2 dientes (puré)
  • Champiñones: 2 tazas (frescas y picadas)
  • Crema de cocina: 2 tazas
    Cómo prepararse
    Caliente el aceite vegetal en una cacerola sobre el fuego, luego agregue las pechugas de pollo picadas y revuelva hasta que estén blancas.
    Agregue las cebollas picadas, el cubo de caldo de pollo y revuelva hasta que las cebollas se marchiten.
    Agregue el puré de ajo y los champiñones picados, y cubra durante 5 minutos hasta que los champiñones estén cocidos.
    Vierta la crema de cocción, cubra la olla durante 10 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa blanca se vierta.
    Servir el pollo junto al arroz blanco cocido.

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